Atlantis

Atlantis incarne la fraîcheur vivifiante d’une balade printanière au bord de mer, mêlant la richesse aromatique d’une île carrefour de civilisations. Un spiritueux sans alcool qui offre un nez floral et frais, suivi en bouche d’une évolution vers des notes tanniques et poivrées complexes. Sans sucre, sans alcool, il s’adresse aux amateurs d’apéritifs raffinés et modernes.

Notes de dégustation

Aspect : Liquide transparent et limpide

Nez : Frais, végétal, floral avec nuances camphrées et herbacées

Bouche : Attaque fraîche, légère amertume, notes poivrées et tanniques marquées

Finale : Longue, structurée, équilibrée entre fraîcheur et épices

Profil sensoriel

Amertume : WAA

Acidité : WA

Douceur : WA (faible, sans sucre ajouté)

Fruité : WA

Épicé / Botanique : WAAA

Complexité : WAAA

Rondeur : WA

Persistance aromatique : WAAA

Équilibre : WAAA

Ingrédients & Élaboration

Eau, extraits distillés à base de plantes et d’aromates sélectionnés (liste exacte non

publique mais inclut vraisemblablement : romarin, thym, réglisse, camphre, poivre, agrumes, fleurs et herbes locales)

Méthode : Distillation traditionnelle en alambics charentais, élaborée dans la Spirit Valley du Cognac

Spécificités : Sans alcool, sans sucre, sans additifs, respectueuse des traditions artisanales

Accords mets & boissons

Apéritifs frais, plats de fruits de mer, poissons grillés, salades estivales, tapas

Mixologie

Atlantis Tonic : 50 ml Atlantis + 100 ml tonic sec + glaçons + zeste d’orange

Atlantis Spritz sans alcool : 40 ml Atlantis + 40 ml eau pétillante + 40 ml jus d’orange sanguine + glaçons

Cocktail Epicé : 45 ml Atlantis + 15 ml jus de citron vert + 15 ml sirop de gingembre + soda + branche de romarin

Mocktail Méditerranéen : 50 ml Atlantis + 30 ml jus de pamplemousse + 20 ml eau de fleur d’oranger + eau gazeuse

Conseils de service

Température idéale : 6-8°C

Verre conseillé : Tumbler, verre à cocktail ou highball

Conseil général : À servir bien frais, avec tonic ou eaux gazeuses, idéal en apéritif ou en cocktail sans alcool

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 0 kJ / 0 kcal

Matières grasses : 0 g

– dont saturées : 0 g

Glucides : 0 g

– dont sucres : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g

Producteur

La marque [O]PTIM[AE] allie savoir-faire ancestral et innovation en proposant des spiritueux sans alcool élaborés dans la région de Cognac et de La Rochelle. Fondée par Guyome Simonnet, passionné de mixologie, et Christophe Tardy, distillateur issu d’une famille de sept générations, la marque s’appuie sur la qualité des matières premières et les méthodes traditionnelles pour créer des boissons authentiques, complexes et sans alcool, destinées aux consommateurs modernes recherchant plaisir et raffinement sans compromis.