Babylon Garden

Babylone vous transporte au cœur des jardins suspendus de Babylone avec un nez chaud aux saveurs d’agrumes épicées où la cardamome se mêle à la bergamote, soutenue par la douceur florale de la camomille romaine. En bouche, la complexité et l’intensité s’expriment pleinement avec une longueur remarquable et une pointe de piment qui apporte une légère chauffe finale. Sans alcool ni sucre, c’est une alternative raffinée pour un apéritif moderne.

Notes de dégustation

Aspect : Liquide transparent et limpide

Nez : Parfum chaleureux, agrumes, cardamome, bergamote, camomille romaine

Bouche : Attaque vive, épices présentes avec la cardamome, équilibre floral et gourmand

Finale : Longue, légèrement épicée avec une pointe de piment qui chauffe la gorge

Profil sensoriel

Amertume : WAA

Acidité : WA

Douceur : WA (sans sucre ajouté)

Fruité : WAA

Épicé / Botanique : WAAA

Complexité : WAAA

Rondeur : WA

Persistance aromatique : WAAA

Équilibre : WAAA

Ingrédients & Élaboration

Eau, macérats et distillats botaniques : cardamome, bergamote, camomille romaine, piment, agrumes, autres plantes et aromates

Méthode : Macération puis distillation en alambic charentais dans la Spirit Valley de Cognac

Spécificités : Sans alcool, sans sucre, sans additifs, fabrication artisanale

Accords mets & boissons

Apéritifs légers, plats méditerranéens, poissons, tapas, fromages frais

Mixologie

Babylon Tonic : 60 ml Babylone + 120 ml tonic sec + glaçons + zeste de citron ou orange

Cocktail épicé sans alcool : 50 ml Babylone + 15 ml jus de citron vert + 15 ml sirop d’agave + eau gazeuse + branche de thym

Mocktail floral : 45 ml Babylone + 20 ml jus de pamplemousse + 20 ml eau de fleur d’oranger + tonic

Spritz sans alcool revisité : 40 ml Babylone + 40 ml eau pétillante + 40 ml jus d’orange sanguine + glaçons

Conseils de service

Température idéale : 6-8 °C

Verre conseillé : Tumbler, verre à cocktail ou highball

Conseil général : À servir bien frais, idéal en apéritif ou pour cocktails sans alcool sophistiqués

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 0 kJ / 0 kcal

Matières grasses : 0 g

– dont saturées : 0 g

Glucides : 0 g

– dont sucres : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g

Producteur

La marque [O]PTIM[AE] allie savoir-faire ancestral et innovation en proposant des spiritueux sans alcool élaborés dans la région de Cognac et de La Rochelle. Fondée par Guyome Simonnet, passionné de mixologie, et Christophe Tardy, distillateur issu d’une famille de sept générations, la marque s’appuie sur la qualité des matières premières et les méthodes traditionnelles pour créer des boissons authentiques, complexes et sans alcool, destinées aux consommateurs modernes recherchant plaisir et raffinement sans compromis.