Implosion Lager

Implosion Lager est une bière sans alcool qui rend hommage aux lagers classiques avec une touche contemporaine. Brassée avec des houblons nobles comme le Tradition et le Spalter Select, elle séduit par sa fraîcheur, sa légèreté et sa finale nette. Un vrai moment de pureté à chaque gorgée.

Brasserie classée parmi les 100 meilleures au monde par RateBeer

Notes de dégustation

Robe : Jaune pâle, brillante

Nez : Subtil, notes d’agrumes et de céréales légères

Bouche : Vive, délicate, légèrement croquante

Finale : Rafraîchissante et propre, avec une fine amertume

Profil sensoriel

Amertume : WA

Acidité : W

Corps : WA

Carbonatation : WAA

Douceur : WA

Fruité : WA

Équilibre : WAAA

Ingrédients & Élaboration

Ingrédients : Eau, malt d’orge, blé, avoine, houblon (Tradition, Spalter Select), dextrose, levure

Spécificités : Levure peu fermentescible, pas de désalcoolisation

Méthode : Fermentation douce conservant un taux d’alcool naturel très bas

Accords mets & boissons

Parfait avec fromages doux, salades fraîches, apéritifs méditerranéens

Conseils de service

Température idéale : 4-6 °C

Verre conseillé : Chope ou verre droit

Conseil général : Une excellente option pour les amateurs de lagers classiques qui veulent éviter l’alcool sans renoncer au goût

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml / par canette 330 ml)

Énergie : 22 kcal / 72,6 kcal

Matières grasses : 0 g

– dont saturées : 0 g

Glucides : 4,8 g / 15,8 g

– dont sucres : 1,7 g / 5,6 g

Protéines : <0,5 g

Sel : 0 g

Producteur

Fondée en 2010 par Tore Gynther, la brasserie danoise artisanale To Øl réinvente les traditions brassicoles scandinaves. Reconnue pour son audace et sa qualité, elle figure rapidement parmi les 100 meilleures brasseries mondiales selon RateBeer. Depuis 2019, To Øl produit ses bières à To Øl City, un ancien site industriel dédié aux boissons artisanales, en suivant une philosophie de bières modernes, innovantes et accessibles, alliant précision, créativité et durabilité.