Pomelo

Kaukani Pomelo est un concentré artisanal combinant le piquant du gingembre frais, l’acidité du pomelo et la fraîcheur du basilic. Sans sucre ajouté, sans conservateur, il offre une boisson rafraîchissante et originale.

Notes de dégustation

Robe : Liquide clair, limpide

Nez : Arômes frais de pomelo, basilic et gingembre

Bouche : Attaque vive, acidulée et épicée

Finale : Longue, rafraîchissante, légèrement herbacée

Profil sensoriel

Amertume : WA

Acidité : WAA

Douceur : WA

Fruité : WAA

Épicé / Botanique : WAA

Complexité : WAA

Rondeur : WA

Persistance aromatique : WAA

Équilibre : WAA

Ingrédients & Élaboration

Ingrédients : Gingembre bio*, jus de pomelo bio*, basilic bio*, eau*

Méthode : Pressage à froid

Spécificités : 100% naturel, sans arômes artificiels, faible en calories

Origine : France

(*issus de l’agriculture biologique)

Accords mets & boissons

Fruits de mer, salades fraîches, desserts légers

Mixologie / Cocktails

Pomelo Ginger Fizz : 3 cl dilués dans 20 cl d’eau pétillante

Cocktail sans alcool : mélanger avec de l’eau pétillante, glaçons et feuille de basilic

Conseil : Peut aussi aromatiser sauces ou desserts légers

Conseils de service

Température idéale : Frais

Verre conseillé : Tumbler, verre à cocktail

Conseil général : À déguster pur ou allongé

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : Environ 20 kcal

Matières grasses : 0 g

– dont saturées : 0 g

Glucides : Environ 5 g

– dont sucres : Faible, non précisé

Protéines : Négligeable

Sel : Négligeable

Producteurs

Kaukani est une marque française engagée dans la production artisanale de concentrés de gingembre bio, valorisant la naturalité et la qualité des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Leur savoir-faire met l’accent sur le pressage à froid pour préserver les saveurs et les bienfaits naturels. La marque prône une démarche responsable, sans ajout de sucres ni conservateurs, pour offrir des produits sains et authentiques. Kaukani s’inspire des traditions méditerranéennes en y apportant modernité et exigence