Ambrée

La Beach Bum Ambrée est une bière sans alcool (0,4 % vol.) de style Amber Ale, brassée en Belgique pour la marque française Beach Bum. Élaborée sans processus de désalcoolisation, elle conserve toute la richesse de ses ingrédients naturels. Non filtrée et légèrement trouble, elle offre une expérience gustative gourmande et équilibrée.

Notes de dégustation

Robe : Ambrée profonde avec des reflets cuivrés.

Nez : Arômes de céréales, de caramel et de notes torréfiées.

Bouche : Saveurs douces de malt avec des touches de caramel et de torréfaction.

Finale : Légère amertume, finale ronde et persistante.

Profil sensoriel

Amertume : WAA

Fruité : WA

Acidité : WA

Légèreté : WAA

Sucré : WAA

Ingrédients & Élaboration

Ingrédients : Eau, malts d’orge (Pilsen, Munich, BlackSwaen Chocolate W), flocons d’avoine, houblons (Magnum, Cascade), levure.

Méthode : Fermentation naturelle sans désalcoolisation.

Spécificités : Bière pasteurisée, sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans colorants.

Origine : Brassée en Belgique pour la marque française Beach Bum.

Accords mets & boissons

Plats mijotés comme le bœuf bourguignon. Fromages à pâte dure comme le comté affiné. Desserts au chocolat noir ou au caramel. Charcuteries fumées ou grillées.

Conseils de service

Température idéale : 8–10 °C.

Verre conseillé : Verre tulipe ou pinte.

Conseil : Servir légèrement frais pour apprécier pleinement ses arômes gourmands.

Producteurs

Beach Bum est une marque française de bières artisanales sans alcool, fondée en 2024 par Alban Laraison. Brassées en Belgique, les bières Beach Bum sont conçues pour offrir une alternative de qualité aux bières traditionnelles, en mettant l’accent sur le goût, la naturalité et une consommation responsable.