Ginger Beer

Une ginger beer artisanale et bio à la fois intense et équilibrée. Son gingembre bien présent est adouci par une pointe de citron et une subtile amertume de quinquina. Idéale en cocktail ou seule, cette boisson sans alcool réveille les papilles sans excès de sucre.

Notes de dégustation

Aspect : Jaune doré pâle

Nez : Épicé, racinaire, zeste de citron

Bouche : Vive, piquante, légèrement acidulée

Finale : Longue, chaleureuse, citronnée

Profil sensoriel

Fruité : WAA

Floral : WA

Végétal / Botanique : WAAA

Épicé : WAAA

Douceur : WA

Acidité : WAA

Pétillance : WAA

Complexité : WAA

Équilibre : WAA

Ingrédients & Élaboration

Ingrédients : Eau gazéifiée, sucre de betterave bio, arôme naturel de gingembre, acide citrique, arôme naturel de quinquina, arôme naturel de citron

Méthode de fabrication : Infusion aromatique, gazéification artisanale

Spécificités : Certifié bio (FR-BIO-01), agriculture UE, sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 117 kJ / 24 kcal

Glucides : 6 g

Dont sucres : 6 g

Matières grasses : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : < 0,01 g

Accord mets boissons

À déguster seul ou avec : rhum brun, tequila, citron vert, sirop de canne. Parfait pour un Moscow Mule ou une Cowboy Limonade.

Mixologie

Base classique pour cocktails épicés ou exotiques. À associer avec des agrumes, des bitters ou des sirops maison

Conseils de service

Température idéale : 6–8 °C

Moment idéal : Apéritif, soirée festive

Verres conseillés : Verre à pied

Producteurs

Voyou, c’est l’alternative sans alcool signée par la brasserie artisanale Les Intenables, installée à Rosheim en Alsace. Derrière ce nom audacieux se cache une démarche sérieuse : créer des softs bio, artisanaux, à base d’ingrédients français et d’arômes naturels, sans compromis sur le goût ni l’éthique. Fini les sodas sucrés et formatés : ici, on infuse, on dose, on équilibre, pour offrir des boissons pétillantes pensées pour les grands. Canette recyclable, sucre de betterave bio, recettes franches et créatives – chez Voyou, on boit bon, propre, et avec du style.