Gingembre Cardamome

Boisson fermentée artisanale, pétillante et piquante, mettant en valeur la fraîcheur naturelle du gingembre. Faible en sucres, riche en probiotiques, idéale pour dynamiser.

Notes de dégustation

Aspect : Clair, légèrement trouble, bulles fines naturelles

Nez : Arômes épicés et frais de gingembre

Bouche : Attaque vive, piquante, texture légère et rafraîchissante

Finale : Persistante, tonique et équilibrée

Profil sensoriel

Fruité : WA

Végétal / Botanique : WAA

Acidité : WA

Douceur : WA

Amertume : WA

Pétillance : WAAA

Rondeur : WA

Complexité : WA

Équilibre : WAAA

Ingrédients & Élaboration

Eau, cultures de kéfir, jus de gingembre*, sucre de canne non raffiné* (*issu de l’agriculture biologique)

Méthode : fermentation naturelle, gazéification naturelle, sans conservateurs ni arômes artificiels

Bienfaits

Riche en probiotiques, dynamisant naturel, soutien digestif

Accord mets boissons

S’accorde avec cuisine épicée, plats asiatiques, tapas

Mixologie

Mocktail : gingembre frais, citron vert, sirop d’agave, eau gazeuse

Conseils de service

Température idéale : 6-8 °C

Moment idéal : apéritif, pause tonique

Verres conseillés : verre tumbler ou flûte

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 6 kcal

Sucres : < 0,5 g

Protéines : < 0,1 g

Matières grasses : 0 g

Sel : < 0,01 g

Producteurs

French Kéf est une marque française engagée dans la production artisanale de kéfir d’eau biologique, valorisant les méthodes traditionnelles de fermentation naturelle. Attachée à la qualité des ingrédients issus de l’agriculture biologique, elle privilégie des recettes simples, sans additifs ni conservateurs, pour offrir des boissons vivantes, saines et savoureuses. French Kéf incarne une démarche éthique alliant respect de l’environnement, bien-être et plaisir gustatif, en reconnectant les consommateurs avec des saveurs authentiques et bénéfiques.