L’Apéritif

FINOTE L’Apéritif est une alternative sophistiquée au vermouth, offrant une complexité aromatique raffinée. il dévoile des notes de raisin mûr, de fruits confits et de bois, équilibrées par l’amertume délicate de la gentiane. sa finale longue et enveloppante révèle des accents chaleureux de pain d’épices.

Notes de dégustation

Aspect : couleur ambrée, limpide

Nez : arômes de raisin mûr, fruits confits, bois, épices douces

Bouche : attaque ronde, équilibrée, amertume fine de gentiane

Finale : longue, chaleureuse, notes de pain d’épices

Profil sensoriel

Amertume : WAA

Acidité : WA

Douceur : WA

Fruité : WAA

Epicé / botanique : WAA

Complexité : WAA

Rondeur : WAA

Persistance aromatique : WAA

Equilibre : WAA

Ingrédients & élaboration

Ingrédients clés : extraits de plantes, jus de raisin, infusion de gentiane, épices, eau

Méthode : macération et infusion

Spécificités : sans alcool, sans arômes artificiels

Accords mets & boissons

Charcuteries fines, fromages affinés, plats méditerranéens

Mixologie

A déguster pur sur glace ou en cocktail classique type spritz

compatible avec : tonic, eau gazeuse, jus d’agrumes

Conseils de service

Température idéale : très frais

Verre conseillé : tumbler ou verre à cocktail

Conseil : à déguster pur, sur glace ou allongé

Producteurs

Finote est une marque française qui revisite les traditions des apéritifs à base de plantes en proposant des alternatives sans alcool alliant authenticité et modernité. Elle privilégie des ingrédients naturels, issus d’un savoir-faire artisanal, pour offrir des boissons raffinées, équilibrées et respectueuses de l’environnement. L’engagement de Finote se traduit aussi par une démarche responsable, valorisant la qualité, la naturalité et la convivialité.