L’Apéritif

FINOTE L’Apéritif est une alternative sophistiquée au vermouth, offrant une complexité aromatique raffinée. il dévoile des notes de raisin mûr, de fruits confits et de bois, équilibrées par l’amertume délicate de la gentiane. sa finale longue et enveloppante révèle des accents chaleureux de pain d’épices.

Notes de dégustation

Aspect : couleur ambrée, limpide

Nez : arômes de raisin mûr, fruits confits, bois, épices douces

Bouche : attaque ronde, équilibrée, amertume fine de gentiane

Finale : longue, chaleureuse, notes de pain d’épices

Profil sensoriel

Amertume : WAA

Acidité : WA

Douceur : WA

Fruité : WAA

Epicé / botanique : WAA

Complexité : WAA

Rondeur : WAA

Persistance aromatique : WAA

Equilibre : WAA

Ingrédients & élaboration

Ingrédients clés : extraits de plantes, jus de raisin, infusion de gentiane, épices, eau

Méthode : macération et infusion

Spécificités : sans alcool, sans arômes artificiels

Verre conseillé : tumbler ou verre à cocktail

Conseil : à déguster pur, sur glace ou allongé

Producteurs

1871, Argelès-sur-Mer. Joséphine « Finote » Limouzy transforme les épreuves du temps en saveur — de ses vignes, elle élabore ses vins et crée ses propres apéritifs. Quatre générations plus tard, son esprit libre perdure — réincarné en une maison fondée par des femmes, qui mérite d’être savourée. Goûtez et laissez-vous emporter vers une terre baignée de soleil, un air salin, des plantes botaniques — distillés en un terroir audacieux et inimitable. Des ingrédients locaux, 100% naturels et des botaniques biologiques, pour une richesse qui s’exprime pleinement en bouche. Label Sud de France Occitanie.