Amaretto 0.0%

Sober Spirits Amaretto 0.0% est une réplique sans alcool de l’amaretto italien classique, avec des arômes riches et gourmands d’amandes amères, noisettes, cerises griottes et vanille. Son profil aromatique intense et complexe permet une dégustation pure sur glace, en pâtisserie ou en cocktail.

Spiritueux sans alcool primé à plusieurs reprises

Notes de dégustation

Aspect : Robe jaune topaze soutenue

Nez : Arômes d’orange amère, cerise griotte, notes caramélisées, boisées et vanillées

Bouche : Texture suave, sucrée mais fraîche, saveurs d’amandes amères et fruits secs

Finale : Longue et délicate, avec une pointe acidulée

Profil sensoriel

Amertume : WA

Acidité : WA

Douceur : WAA

Fruité : WAA

Épicé / Botanique : WA

Complexité : WAA

Rondeur : WAA

Persistance aromatique : WAA

Équilibre : WAA

Ingrédients & Élaboration

Infusion d’écorce de chêne français, distillats et extraits, glycérine végétale, arômes naturels, acide citrique, sorbate de potassium

Allergène : amande amère

Méthode : Extraction et distillation traditionnelles, sans alcool ni sucre ajouté

Spécificités : Sans alcool, sans gluten, vegan

Accords mets & boissons

Apéritif, cocktails sour, spritz, desserts à base de fruits secs ou chocolat

Mixologie

Recette Amaretto Sour sans alcool : 50 ml Sober Spirits Amaretto; 1/2 citron pressé; 10 ml sirop d’agave; 1 blanc d’œuf; Glaçons

Mélanger dans un shaker sans glace pour émulsionner, ajouter glaçons, secouer vivement, filtrer dans un verre. Garnir d’une tranche de citron ou cerise.

Conseils de service

Température idéale : Frais ou sur glace

Verre conseillé : Verre à cocktail ou tumbler

Conseil général : À déguster pur, en cocktail ou en cuisine

Valeurs nutritionnelles

Énergie : 208 kJ / 49 kcal

Lipides : 0 g

– dont saturés : 0 g

Glucides : 20 g

– dont sucres : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g

Producteurs

Sober Spirits représente l’alliance de la passion et de l’innovation, au service d’une nouvelle ère de dégustation sans alcool. Sous l’impulsion de Calixte et d’une équipe dévouée, la marque combine savoir-faire artisanal traditionnel et technologies de pointe pour élaborer des spiritueux intenses en saveur et en émotion, sans alcool ni sucre. Les valeurs fondamentales de Sober Spirits sont l’authenticité, le respect du terroir français et la responsabilité écologique. Leur ambition est de transformer l’art du cocktail en proposant des options raffinées, accessibles à tous, qui mettent en avant le partage sans renoncer au plaisir.