Chardonnay

Ce Chardonnay bio séduit par sa robe jaune doré intense et ses arômes délicats de pêche blanche, fruits exotiques, vanille et agrumes. Sa bouche est à la fois crémeuse et fraîche, offrant une dégustation élégante et parfaitement équilibrée qui illustre l’excellence et l’engagement du domaine pour la qualité naturelle.

Notes de dégustation

Robe : Jaune doré intense, brillante

Nez : Pêche blanche, fruits exotiques, vanille, agrumes

Bouche : Texture crémeuse, fraîcheur équilibrée

Finale : Raffinée et harmonieuse

Profil sensoriel

Fruité : WAA

Floral : WAAA

Minéral : WAAA

Boisé / Élevage : WA

Épicé : WA

Acidité : WAAA

Puissance : WAAA

Ingrédients & élaboration

Ingrédients : Raisin Chardonnay biologique, levures indigènes, bactéries lactiques, eau

Méthode : Fermentation naturelle sans alcool avec levures indigènes et bactéries lactiques, sans sulfites ni conservateurs, sans ajout d’alcool ni arômes artificiels

Spécificités : Vin biologique, végan, bouteille réemployable

Origine : Languedoc – Roussillon, France

Accords mets & boissons

Apéritifs, poissons blancs, crustacés, cuisine légère

Conseils de service

Température idéale : 6–8 °C

Verre conseillé : Verre à vin blanc

Conseil général : Servir frais, parfait pour une dégustation saine

Producteurs

Domaine Villa Noria, fondé en 2010 dans l’Hérault, est un pionnier de la viticulture biologique engagé pour une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. La propriété combine savoir-faire traditionnel et innovation œnologique, avec une vision claire : proposer des vins sans alcool naturels, raffinés, issus de pratiques responsables, dans une démarche d’économie circulaire et de réduction d’impact écologique.