Red French Style

Gnista French Style est une boisson sans alcool (<0,5 % vol.) élaborée en Suède, pensée comme une alternative complexe aux vins rouges légers. Conçue en collaboration avec des sommeliers, cette cuvée allie richesse aromatique, finesse botanique et structure équilibrée. Idéale pour l’accord mets et sans alcool, elle s’impose comme une référence dans l’univers des boissons gastronomiques.

Lauréat des World Alcohol-Free Awards 2023 – Médaille d’argent

Sélection officielle dans plusieurs établissements gastronomiques scandinaves

Notes de dégustation

Robe : Rouge rubis clair.

Nez : Arômes de lavande, cerise noire, framboise et épices douces.

Bouche : Souple, fruitée et florale, avec des tanins légers et une belle fraîcheur.

Finale : Longue et épicée, avec une élégante persistance florale.

Profil sensoriel

Fruité : WAAA

Floral : WAA

Épicé : WAA

Acidité : WAA

Pétillance : WA

Persistance : WAA

Ingrédients et élaboration

Ingrédients : Jus de raisin, jus de cerise acide, jus de canneberge, eau, fruits et épices séchés (chêne, raisins secs, poivre), sirop de betterave, extraits de lavande et habanero (sur base de vodka, évaporée), sel marin, conservateurs (sorbate de potassium, benzoate de sodium).

Méthode : Assemblage de jus de fruits, extraits botaniques artisanaux, base fermentée.

Spécificités : <0,5 % alcool, végan, sans gluten, non pétillant.

Origine : Malmö, Suède.

Accords mets et boissons

Fromages affinés (comté, tomme)

Plats de gibier ou viandes rôties

Ratatouille et plats méditerranéens

Desserts chocolatés avec fruits noirs

Conseils de service

Température idéale : 16–18 °C

Verre conseillé : Verre à vin rouge

Conseil : Oxygéner légèrement avant dégustation pour révéler la complexité botanique

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 195 kJ / 47 kcal

Glucides : 7,6 g (dont sucres : 7,2 g)

Matières grasses : 0,1 g

Protéines : 0,1 g

Sel : 0,06 g

Producteurs

Gnista est une marque suédoise pionnière dans les spiritueux et boissons sans alcool à base de plantes. Fondée à Malmö, elle associe techniques de distillation, infusion, fumage et fermentation pour créer des boissons gastronomiques aux profils riches et originaux. French Style reflète leur approche : naturelle, complexe, sans compromis.