Soda Figuier

Un soda aux arômes végétaux et fruités, mariant la fraîcheur des feuilles de figuier à la douceur naturelle de la figue de Barbarie sauvage et à la vivacité du verjus. Peu sucré et finement pétillant, il évoque la Méditerranée et ses saveurs authentiques.

Notes de dégustation

Aspect : Doré clair, limpide, bulles fines

Nez : Notes herbacées de feuille de figuier, arômes fruités de figue

Bouche : Attaque fraîche, saveurs végétales et sucrées

Finale : Douce, légère et persistante

Profil sensoriel

Fruité : WAA

Végétal / Botanique : WAAA

Acidité : WAA

Douceur : WA

Amertume : W

Pétillance : WAA

Rondeur : WA

Complexité : WAA

Équilibre : WAAA

Ingrédients & Élaboration

Ingrédients : Eau, macération de feuilles de figuier*, jus de figue de Barbarie sauvage*, verjus*, sucre non raffiné*, gaz carbonique (*issus de l’agriculture biologique)

Méthode de fabrication : Macération, assemblage, gazéification naturelle

Spécificités : Sans arômes artificiels ni conservateurs, bio

Accord mets boissons

Idéal avec plats méditerranéens, salades et desserts fruités

Mixologie

Base parfaite pour cocktails légers et fruités

Conseils de service

Température idéale : 6-8 °C

Moment idéal : Apéritif, pause fraîcheur

Verre conseillé : Verre à vin ou tumbler

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 30 kcal

Sucres : 7 g

Protéines : 0 g

Matières grasses : 0 g

Sel : 0 g

Producteurs

Nos Jardins Imparfaits est une marque artisanale engagée dans la valorisation des fruits et plantes oubliés ou atypiques, issus de l’agriculture biologique. Leur démarche allie respect de la nature, circuits courts et savoir-faire traditionnel pour créer des nectars et jus naturels, sans additifs ni conservateurs. Soucieux de l’environnement et du goût authentique, ils proposent des boissons originales, saines et pleines de caractère, qui invitent à redécouvrir la richesse du terroir français.