Gingembre bio

Boisson fermentée artisanale, brassée à base de thé vert Sencha et de gingembre bio. Ce kombucha est particulièrement pétillant, rafraîchissant et légèrement épicé, tout en étant faible en calories

Notes de dégustation

Aspect : Jaune pâle, légèrement trouble

Nez : Notes fraîches et poivrées de gingembre, fond herbacé

Bouche : Attaque vive, pétillance prononcée, saveur piquante équilibrée par la douceur du thé

Finale : Tonique, persistante et vivifiante

Profil sensoriel

Fruité : WA

Végétal / Botanique : WAA

Acidité : WAA

Douceur : WA

Amertume : WA

Pétillance : WAAA

Rondeur : WA

Complexité : WAA

Équilibre : WAA

Ingrédients & Élaboration

Ingrédients : Eau, culture de kombucha (9,8 %), sucre de canne blond* (4,9 %), thé vert Sencha* (0,5 %), jus de gingembre* (1 %), dioxyde de carbone

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Méthode de fabrication : Infusion de thé vert et jus de gingembre, fermentation artisanale, gazéification naturelle, pasteurisation

Spécificités : Bio, sans alcool, sans gluten, en canette aluminium

Bienfaits

Riche en probiotiques, faible en calories, stimulant naturel. Le gingembre favorise la digestion et renforce l’immunité.

Accord mets boissons

Parfait avec des plats asiatiques, des ceviches, ou des encas au sésame et aux légumes croquants

Mixologie

À utiliser dans un cocktail au citron vert et menthe ou avec du gin pour une version relevée

Conseils de service

Température idéale : 6-8 °C

Moment idéal : Apéritif, après un repas copieux, pause fraîcheur

Verres conseillés : Verre à cocktail ou tumbler

Conservation : À conserver à température ambiante, au frais après ouverture (max 5 jours). Ne pas secouer.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 56 kJ / 13 kcal

Matières grasses : 0 g

Dont acides gras saturés : 0 g

Glucides : 3,0 g

Dont sucres : 3,0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g

Producteurs

Ritual Kombucha est une brasserie artisanale indépendante implantée à Strasbourg. Elle défend une vision de la boisson saine et vivante, sans compromis sur la qualité. En respectant les traditions ancestrales de fermentation et en s’appuyant sur des ingrédients biologiques et équitables, la marque propose une alternative responsable, moderne et rafraîchissante aux sodas et boissons alcoolisées. Un artisanat engagé au service du bien-être.