Il Frizzante

Interprétation moderne du spritz italien, Il Frizzante est un apéritif sans alcool pétillant, élaboré à partir d’extraits botaniques naturels et d’infusions. frais, effervescent et aromatique, il offre des notes vives d’orange amère, de gingembre, de rhubarbe et de cerise, apportant une touche délicieuse et festive à toutes les occasions.

Notes de dégustation

Aspect : teinte ambrée vive et éclatante

Nez : arômes riches d’orange amère, gingembre, cerise, rhubarbe, racine de gentiane, et une touche de piment chili

Bouche : attaque complexe et équilibrée. les saveurs d’agrumes et d’épices s’épanouissent harmonieusement, soutenues par une amertume subtile

Finale : longue, persistante, avec un retour aromatique sur les agrumes et les épices

Profil sensoriel

Amertume : WAAA

Acidité : WAA

Douceur : WA

Fruité : WAA

Epicé / botanique : WAAA

Complexité : WAAA

Rondeur : WAA

Persistance aromatique : WAAA

Equilibre : WAAA

Ingrédients & élaboration

Eau gazeuse, sucre, concentré de jus de cerise, jus de gingembre, arômes naturels, extraits naturels (orange amère, orange douce, absinthe, réglisse, cannelle, rhubarbe), acidifiant : acide citrique, sel, conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de sodium, arôme naturel de piment, arôme : quinine

Méthode : infusions naturelles et extraits botaniques

Spécificités : sans alcool (<0,5% abv), sans arômes artificiels, sans gluten, végétalien, sans caféine

Accords mets & boissons

Chips salées, olives en saumure, en-cas acidulés

Mixologie

Spritz sans alcool : mélange avec prosecco sans alcool et une tranche d’orange

Americano sans alcool : avec soda et tranche de citron

Negroni sans alcool : gin sans alcool + vermouth sans alcool

Cocktail signature Iessi : « strega » – jalapeño, menthe, 60 ml d’aperitivo, 15 ml jus citron vert, glace, secouer, filtrer dans verre highball, compléter avec ginger beer, garnir menthe + jalapeño

Compatible avec : tonic, ginger beer, soda, jus

Conseils de service

Température idéale : très frais

Verre conseillé : tumbler ou verre à cocktail

Conseil : à déguster pur sur glace ou en cocktail

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

énergie : 231 kj / 55 kcal

sucres : 13 g

protéines : 0 g

matières grasses : 0 g

sel : 0,14 g

Producteurs

IESSI est une marque italienne inspirée par les traditions familiales de l’amaro. le nom signifie « être » en frioulan, en hommage aux origines du créateur. élaboré avec des ingrédients naturels d’origine italienne, dans une démarche écoresponsable. membre de 1% for the planet. emballages recyclables.