IPA

La Beach Bum IPA est une bière sans alcool (0,3 % vol.) de style India Pale Ale, brassée en Belgique pour la marque française Beach Bum. Élaborée sans processus de désalcoolisation, elle conserve toute la richesse de ses ingrédients naturels. Son houblonnage à cru lui confère des arômes expressifs et une palette aromatique intense.

Notes de dégustation

Robe : Blonde légèrement rousse, limpide.

Nez : Arômes exotiques et fruités, dominés par des notes de fruits tropicaux et d’agrumes.

Bouche : Saveurs intenses de houblon, avec une amertume présente mais équilibrée.

Finale : Sèche et rafraîchissante, avec une persistance aromatique marquée.

Profil sensoriel

Amertume : WAAA

Fruité : WAAA

Acidité : WA

Légèreté : WAA

Sucré : WA

Ingrédients & Élaboration

Ingrédients : Eau, malts d’orge (Pale Ale, Pilsen, GoldSwaen Brown), flocons d’avoine, houblons (Enigma, Mosaic, Simcoe, Magnum), levure.

Méthode : Fermentation naturelle sans désalcoolisation, avec houblonnage à cru (dry hopping).

Spécificités : Bière pasteurisée, sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans colorants.

Origine : Brassée en Belgique pour la marque française Beach Bum.

Accords mets & boissons

Plats épicés de cuisine asiatique ou mexicaine. Burgers gourmets avec fromage affiné. Fromages à pâte dure comme le cheddar affiné. Desserts aux agrumes ou au chocolat noir.

Conseils de service

Température idéale : 6–8 °C.

Verre conseillé : Verre tulipe ou pinte.

Conseil : Servir bien frais pour apprécier pleinement ses arômes houblonnés et fruités.

Producteurs

Beach Bum est une marque française de bières artisanales sans alcool, fondée en 2024 par Alban Laraison. Brassées en Belgique, les bières Beach Bum sont conçues pour offrir une alternative de qualité aux bières traditionnelles, en mettant l’accent sur le goût, la naturalité et une consommation responsable.