Mirage

Facile à boire et peu amère, cette Pale Ale sans alcool mise tout sur l’aromatique. Ultra désaltérante, elle développe un nez intense de fruits tropicaux et d’agrumes grâce au houblon Citra Cryo. L’avoine lui apporte du corps, pour un bel équilibre entre fraîcheur, douceur maltée et caractère.

Notes de dégustation

Robe : Blonde limpide

Nez : Houblonné, fruits tropicaux, agrumes

Bouche : Bulles fines, bouche fraîche, notes florales et acidulées

Finale : Douce, fruitée, équilibrée

Profil sensoriel

Amertume : WA

Acidité : WA

Corps : WAA

Carbonatation : WAA

Douceur : WA

Fruité : WAAA

Équilibre : WAAA

Ingrédients & Élaboration

Ingrédients : Eau, malt d’orge, malt de blé, avoine, houblons (Citra Cryo), levures, CO₂

Méthode : Fermentation haute avec levures maltose-négatives, brassage à froid des houblons

Spécificités : Sans alcool (traces), végan, artisanale

Origine : France

Accords mets & boissons

Produits de la mer, volailles grillées, fromages frais, poke bowls, salades estivales

Conseils de service

Température idéale : 6-8 °C

Verre conseillé : Verre tulipe ou tumbler

Conseil général : Servir bien fraîche pour profiter pleinement de ses arômes houblonnés

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 88 kJ / 21 kcal

Matières grasses : 0 g

– dont saturées : 0 g

Glucides : 4,8 g

– dont sucres : 1,3 g

Protéines : 0,3 g

Sel : <0,01 g

Producteurs

Pink Sun Brewing Co est une brasserie artisanale fondée en 2023 par Albin, Matthis et Hugo à Rambouillet. Leur ambition : prouver qu’une bière sans alcool peut être vibrante, savoureuse et moderne. Chez Pink Sun, on brasse avec créativité, du houblon bien placé, des recettes propres et stylées, sans compromis. Tout est pensé pour le plaisir de dégustation, avec zéro ivresse mais un max de sensations.