Blanc

Nooh Blanc effervescent est une alternative premium aux champagnes et vins effervescents traditionnels. On retrouve la finesse et la fraîcheur d’un grand champagne, pour célébrer sans compromis.
Accompagne parfaitement les Ceviche de poisson blanc aux agrumes, poissons blancs grillés, huitres, tarte aux pommes ou au citrons meringuée.

Notes de dégustation

Robe : jaune pâle aux reflets argentés

Nez : frais et acidulé sur le fruit blanc (pêche et pomme Grany Smith)

Bouche : attaque vive et agréable, très rafraichissante. Notes de citron vert et fruit blanc pour finir sur la fleur de jasmin.

Profil sensoriel

Fruité : WAA

Acidité : WAA

Rondeur : WA

Fraîcheur : WAAA

Complexité aromatique : WAA

Persistance : WAAA

Équilibre : WAAA

Ingrédients & élaboration

Ingrédients : Vin désalcoolisé (raisin, E296, E334, E220), moût concentré rectifié, stabilisant: gomme arabique, arômes naturels, gaz carbonique.
Méthode : L’alcool est extrait par distillation sous vide, c’est à dire une evaporation à 35-40°C maximum afin de préserver tous les arômes.

Origine : France

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : — kJ / — kcal
Glucides : — g
Dont sucres : — g

Producteurs

NOOH, l’union du « no » pour ceux qui ne veulent pas d’alcool et du symbole chimique de la molécule d’alcool « oh ». NOOH se prononce (nou) comme le mot « nous » pour signifier l’union et le partage associés à cette boisson. NOOH par La Coste, comme une évidence… Pour apporter toutes les qualités gustatives aux boissons NOOH, le domaine a puisé dans son savoir-faire vinicole, complété par trois ans de recherche.