Rhum Alternative 0.0%

Sober Spirits R 0.0% est une alternative sans alcool au rhum vieux français, élaborée par extraction d’arômes d’un rhum authentique des Caraïbes, avec infusion de chêne français. Il offre un profil aromatique boisé, gourmand avec des notes de fruits secs caramélisés et une pointe de vanille. Récompensé meilleur rhum sans alcool au monde à plusieurs reprises, il est idéal en mixologie ou à déguster pur.

Médaille d’or IWSC Londres 2021

Double médaille d’or SFWSC San Francisco 2022 et 2023

Médaille d’or World Alcohol Free Awards (WAFA) 2023 et 2024

Notes de dégustation

Aspect : Transparent

Nez : Notes boisées, fruits secs caramélisés, vanille

Bouche : Attaque douce, ronde, saveurs caramélisées et boisées

Finale : Longue, équilibrée et gourmande

Profil sensoriel

Amertume : WA

Acidité : WA

Douceur : WAA

Fruité : WAA

Épicé / Botanique : WA

Complexité : WAA

Rondeur : WAAA

Persistance aromatique : WAA

Équilibre : WAA

Ingrédients & Élaboration

Infusion de chêne français, distillats et extraits (extraction de rhum 0,0%), glycérine végétale, acide citrique, sorbate de potassium

Méthode : Extraction d’alcool d’un rhum français authentique, complétée par infusions botaniques et distillation traditionnelle en alambics en cuivre

Spécificités : Sans alcool (0,0%), sans sucre, vegan, sans gluten

Accords mets & boissons

Cocktails mojito sans alcool, punch, desserts caramel ou vanille

Mixologie

Recette Mojito sans alcool : 50 ml Sober Spirits R 0.0%; 1/2 citron vert pressé + morceaux; 10 ml sirop d’agave; Menthe fraîche; Glace pilée

Mélanger citron, sirop et menthe dans verre, ajouter glace pilée, verser le spiritueux, remuer doucement, décorer avec menthe.

Conseils de service

Température idéale : Frais

Verre conseillé : Verre tumbler ou highball

Conseil général : À déguster pur, en cocktail ou sur glace

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 125 kJ / 29 kcal

Lipides : 0 g

– dont saturés : 0 g

Glucides : 12 g

– dont sucres : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g

Producteurs

Sober Spirits représente l’alliance de la passion et de l’innovation, au service d’une nouvelle ère de dégustation sans alcool. Sous l’impulsion de Calixte et d’une équipe dévouée, la marque combine savoir-faire artisanal traditionnel et technologies de pointe pour élaborer des spiritueux intenses en saveur et en émotion, sans alcool ni sucre. Les valeurs fondamentales de Sober Spirits sont l’authenticité, le respect du terroir français et la responsabilité écologique. Leur ambition est de transformer l’art du cocktail en proposant des options raffinées, accessibles à tous, qui mettent en avant le partage sans renoncer au plaisir.