Reef Point Lager

Big Drop Reef Point est une lager artisanale sans alcool (0,5 % vol.) brassée par Big Drop Brewing Co. au Royaume-Uni. Cette bière se distingue par une dominante maltée chaleureuse, des arômes doux de miel et une fine amertume florale apportée par des houblons nobles, offrant une expérience à la fois réconfortante et rafraîchissante. Elle est naturellement fermentée, non filtrée et non pasteurisée, garantissant une saveur authentique.

World Beer Awards 2024 – Country Winner (Royaume-Uni) – Bières sans alcool

Notes de dégustation

Robe : Blonde dorée brillante avec une mousse fine et persistante.

Nez : Arômes délicats de miel de fleurs et d’agrumes frais.

Bouche : Attaque ronde et maltée, corps robuste avec une douceur discrète.

Finale : Légère, subtilement amère et rafraîchissante.

Profil sensoriel

Amertume : WAA

Fruité : WAA

Acidité : WA

Légèreté : WAA

Sucré : WAA

Ingrédients & Élaboration

Ingrédients : Eau, orge maltée, glycérine végétale, houblons (Hallertau Hersbrucker), levure.

Méthode : Fermentation naturelle sans désalcoolisation brutale, non filtrée, non pasteurisée.

Spécificités : Sans gluten (moins de 20 ppm), vegan friendly, sans arômes artificiels ni conservateurs.

Origine : Ipswich, Royaume-Uni.

Accords mets & boissons

Plats : Poissons grillés (cabillaud, dorade), salades composées fraîches (avocat, agrumes), fromages doux (brie, tomme fraîche), sandwiches artisanaux et finger foods.

Cuisines : Méditerranéenne, légère et fraîche.

Conseils de service

Température idéale : 4–6 °C

Verre conseillé : Verre à lager ou pinte fine

Conseil : Servir bien frais pour apprécier pleinement ses arômes doux et floraux.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 19 kJ / 4 kcal

Matières grasses : <0,5 g dont saturées : <0,1 g

Glucides : <0,5 g dont sucres : <0,5 g

Protéines : <0,5 g

Sel : 0 g

Producteurs

Big Drop Brewing Co. est une brasserie britannique fondée en 2016, spécialisée dans les bières sans alcool et à faible teneur en alcool. Elle s’engage à offrir des alternatives savoureuses aux amateurs de bière, sans compromis sur le goût.