Sabro Galaxy DDH IPA

Sabro est une bière artisanale sans alcool (0,5 % vol.) de style ipa, brassée par BRULO. Elle se distingue par l’utilisation exclusive du houblon sabro, offrant un profil aromatique unique mêlant des notes de noix de coco, agrumes, et fruits tropicaux. Naturellement fermentée, non filtrée et non pasteurisée, elle propose une expérience gustative fraîche et parfumée.

European Beer Challenge 2023 – Médaille de bronze (Low Alcohol IPA)

Craft Beer Awards 2022 – Finaliste catégorie IPA aromatique

Notes de dégustation

Robe : Or pâle limpide avec une mousse blanche légère.

Nez : Arômes intenses de noix de coco, pamplemousse, citron vert, et fruits tropicaux.

Bouche : Texture légère et pétillante, saveurs fraîches et fruitées, amertume douce et équilibrée.

Finale : Fraîche et légèrement résineuse, avec une persistance aromatique agréable.

Profil sensoriel

Amertume : WAA

Fruité : WAAA

Légèreté : WAA

Acidité : WA

Sucré : WA

Ingrédients & Élaboration

Ingrédients : Eau, orge maltée, blé, houblon sabro, levure.

Méthode : Fermentation naturelle sans désalcoolisation brutale.

Spécificités : Non filtrée, non pasteurisée, sans arômes artificiels, sans conservateurs.

Origine : France.

Accords mets & boissons

Salades estivales, poissons grillés, plats épicés doux, fromages frais.

Conseils de service

Température idéale : 5–7 °C.

Verre conseillé : Verre tulipe ou verre à IPA.

Conseil : Servir frais pour profiter pleinement des arômes intenses du houblon sabro.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 70 kJ / 17 kcal

Matières grasses : 0

Glucides : 3.2 g dont sucres : 3.2 g

Protéines : <1 g

Sel : <0.1 g

Producteurs

Née en 2019 pour révolutionner la bière sans alcool, BRULO fabrique des bières audacieuses et innovantes, entièrement vegan et naturellement sans alcool.

Un seul objectif : secouer la craft beer sans alcool avec du goût, de la créativité et du plaisir