Fleur de Sureau

Maïa est une boisson artisanale née d’un précieux héritage familial, élaborée à partir de fleurs de sureau sauvage françaises cueillies à la main. Sa recette secrète capture la fraîcheur printanière et la douceur acidulée des fleurs, offrant une alternative élégante aux spiritueux, idéale à déguster pure ou en cocktail.

Bronze aux Épicures de l’épicerie fine 2024 (catégorie Sans Alcool)

Prix Spécial Coup de Cœur du jury pour le packaging

Notes de dégustation

Aspect : Jaune clair avec reflets verts

Nez : Parfum printanier délicat, arômes de litchi, agrumes et pêche

Bouche : Plaisir acidulé, fraîcheur équilibrée, douceur sucrée persistante

Finale : Longue, élégante, fraîche et délicate

Profil sensoriel

Amertume : WA

Floral : WAAA

Acidité : WAA

Douceur : WAA

Fruité : WAAA

Intensité : WAA

Ingrédients & Élaboration

Eau, fleurs de sureau, sucre français, citron bio, acide tartrique alimentaire

Méthode : Recette artisanale transmise en famille, fleurs cueillies à la main, production respectueuse

Spécificités : Sans alcool, fabrication artisanale, produit français

Accords mets & boissons

Apéritif, huîtres, salades de fruits, cocktails frais et légers

Mixologie

Dans un grand verre rempli de glaçons, versez 6 cl de Maïa, ajoutez 6 cl d’eau pétillante et 6 cl de tonic water ou pétillant sans alcool. Mélangez délicatement, garnissez avec une tranche d’orange et une branche de romarin pour une touche aromatique.

Conseils de service

Température idéale : Frais

Verre conseillé : Verre tumbler ou à cocktail

Conseil général : À déguster pure, allongée ou en cocktail

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 71 kcal

Glucides : 17,4 g

– dont sucres : 17 g

Producteurs

Maïa est une entreprise familiale basée en France, portée par Alissone et Damien Bertrand, passionnés de nature et de gastronomie. Ils valorisent le terroir français et le savoir-faire artisanal pour créer des boissons sans alcool, naturelles et raffinées, respectant l’environnement et les traditions. Leur engagement se traduit par une production artisanale, la cueillette manuelle des fleurs de sureau et la création de recettes simples et authentiques à partager en toute convivialité.