Yuzu & Mandarine

Kéfir d’eau artisanal pétillant qui marie la fraîcheur acidulée du yuzu à la douceur juteuse de la mandarine. Naturellement fermentée, cette boisson est riche en probiotiques et offre une alternative saine et savoureuse aux sodas classiques.

Notes de dégustation

Aspect : Clair, légèrement trouble, fines bulles naturelles

Nez : Arômes vifs d’agrumes, notes fraîches de yuzu et mandarine

Bouche : Attaque acidulée, texture légère et pétillante, saveurs équilibrées

Finale : Rafraîchissante et persistante

Profil sensoriel

Fruité : WAAA

Végétal / Botanique : WA

Acidité : WAA

Douceur : WA

Amertume : WA

Pétillance : WAAA

Rondeur : WA

Complexité : WAA

Équilibre : WAAA

Ingrédients & Élaboration

Ingrédients : Eau, cultures de kéfir, sucre de canne non raffiné*, concentré de citron*,

jus de yuzu (0,7%), concentré de mandarine (0,5%) (*issus de l’agriculture biologique)

Méthode de fabrication : Fermentation naturelle avec cultures de kéfir, infusion d’agrumes, gazéification naturelle

Spécificités : Sans arômes ni conservateurs, bio, non pasteurisé

Bienfaits

Source naturelle de probiotiques favorisant la digestion et la vitalité

Accord mets & boissons

S’accorde avec plats légers, fruits de mer et desserts à base d’agrumes

Mixologie

Accord mixologique : mocktail à base de thé vert infusé froid, citronnelle et miel pour

une alliance fraîche et délicate

Conseils de service

Température idéale : 6-8 °C

Moment idéal : Apéritif, pause fraîcheur

Verres conseillés : Verre tulipe ou verre tumbler

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 46 kJ / 10 kcal

Matières grasses : <0,5 g

Glucides : 2,5 g

Dont sucres : 2,4 g

Fibres : 0,5 g

Protéines : <0,5 g

Sel : <0,01 g

Producteurs

Kult Kefir est une marque belge artisanale qui mise sur la fermentation naturelle pour offrir des boissons de kéfir d’eau biologiques, sources de bien-être et de vitalité. Engagée dans la qualité et l’authenticité, elle sélectionne rigoureusement ses ingrédients bio, sans additifs ni conservateurs, pour proposer des boissons pétillantes, naturelles et riches en probiotiques. Kult Kefir encourage un mode de vie sain et respectueux de l’environnement, alliant plaisir gustatif et bienfaits santé. Sa philosophie allie tradition et modernité, invitant à redécouvrir des saveurs vivantes et authentiques.