Fiora

Bemuse Fiora est une boisson pétillante sans alcool, inspirée de la tradition ancestrale de l’hydromel, réinterprétée avec modernité. Élaborée à partir de miel de fleurs sauvages anglais et d’ingrédients naturels sélectionnés, Fiora séduit par sa fraîcheur florale, sa délicatesse et son équilibre subtil entre douceur et acidité. Une cuvée distinguée pour son élégance et sa complexité aromatique.

Silver Award – Spring Global Masters 2023

Meilleure Boisson Sans Alcool – World Beverage Innovation Awards 2022

Notes de dégustation

Robe : Jaune pâle, limpide, avec une fine effervescence.

Nez : Parfums floraux délicats, avec des notes de fleurs de printemps, de miel léger et une pointe d’agrumes.

Bouche : Attaque fraîche et douce, légèrement acidulée, avec un profil fruité et floral qui évolue vers une finale nette et légèrement miellée.

Profil sensoriel

Fruité : WAA

Floral : WAAA

Acidité : WAA

Douceur : WA

Effervescence : WA

Ingrédients & Élaboration

Eau, miel de fleurs sauvages de printemps (Angleterre), levure, houblons nobles, extraits floraux naturels.

Fermentation naturelle sans ajout d’alcool. Boisson vegan, sans gluten et faible en sucre.

Accords mets & boissons

Apéritifs légers : crudités, canapés floraux

Plats légers : poissons blancs, salades estivales

Desserts : tartes fines aux fruits, meringues légères

Service

Température : Servir frais entre 6 et 8 °C

Verre : Flûte à champagne ou verre tulipe

Conseil : À savourer en apéritif ou lors de moments de détente pour apprécier sa finesse

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 51 kJ / 12 kcal

Glucides : 2.2 g (dont sucres : 2.2 g)

Matières grasses : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g

Producteurs

Bemuse est une maison britannique engagée dans la création de boissons pétillantes sans alcool à base de miel et d’ingrédients naturels. La marque valorise la biodiversité et la durabilité, en hommage au rôle vital des abeilles.