Blanche

Beach Bum Blanche est une bière sans alcool (0,3 % vol.) de style Witbier, brassée en Belgique pour la marque française Beach Bum. Élaborée sans processus de désalcoolisation, elle conserve toute la richesse de ses ingrédients naturels. Non filtrée et légèrement trouble, elle offre une expérience gustative rafraîchissante et épicée.

Notes de dégustation

Robe : Jaune paille, légèrement trouble, avec une mousse onctueuse.

Nez : Arômes subtils de citron et de coriandre, avec des notes fruitées et épicées.

Bouche : Saveurs douces de malt de blé, accompagnées de touches citronnées et épicées.

Finale : Légère et rafraîchissante, avec une pointe d’amertume.

Profil sensoriel

Amertume : WA

Fruité : WAA

Acidité : WA

Légèreté : WAAA

Sucré : WA

Ingrédients & Élaboration

Ingrédients : Eau, malts d’orge (Pilsen), malt de blé, flocons d’orge, flocons de blé, houblons (Magnum, Hallertau Mittelfrüh, Hallertau Blanc), zestes de citron, coriandre, levure.

Méthode : Fermentation naturelle sans désalcoolisation.

Spécificités : Bière pasteurisée, sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans colorants.

Origine : Brassée en Belgique pour la marque française Beach Bum.

Accords mets & boissons

Salades fraîches aux agrumes. Poissons grillés ou en ceviche. Fromages à pâte molle comme le camembert. Plats épicés légers de cuisine asiatique ou mexicaine.

Conseils de service

Température idéale : 6–8 °C.

Verre conseillé : Verre tulipe ou pinte.

Conseil : Servir bien frais pour apprécier pleinement ses arômes épicés et fruités.

Producteurs

Beach Bum est une marque française de bières artisanales sans alcool, fondée en 2024 par Alban Laraison. Brassées en Belgique, les bières Beach Bum sont conçues pour offrir une alternative de qualité aux bières traditionnelles, en mettant l’accent sur le goût, la naturalité et une consommation responsable.