CROCODILE BROS Zero

Crocodile Brothers Zéro est une alternative élégante au cognac, sans alcool et sans compromis. Élaboré à partir de jus de raisins Ugni Blanc issu de la propriété familiale en Charente, Crocodile Brothers Zéro naît d’une distillation dans un petit alambic en cuivre de style charentais. L’hydrolat ainsi obtenu est assemblé à des extraits et arômes naturels. Se déguste pur, avec un tonic ou en cocktail.

NOTES DE DEGUSTATION

Robe : caramel doré

Nez : Notes de vanille, de fruits secs et épices boisées

Bouche : ronde et chaleureuse, tanins doux, finale est épicée

PROFIL SENSORIEL

Fruité : WAA

Florale : W

Épicé : WAA

Acidité : W

Douceur : WAAA

Complexité : WAAA

INGRÉDIENTS ET ÉLABORATION

Eau, Glycérine, Hydrolat de jus de raisin, hydrolat de copeaux de chêne, infusion de copeaux de chêne, acide citrique, aômes naturels, extrait de vanille, caramel ordinaire, sorbate de potassium. Conservateur : sorbate de potassium.

VALEURS NUTRITIONNELLES (POUR 100 ML)

Énergie : 86,6Kcal / 367,9 KJ

Glucides : 21,64g (dont sucres : 0,13 g)

PRODUCTEURS

C’est Damien Bertrand, fils de viticulteurs charentais et diplômé de l’Université de spiritueux de Segonzac, qui a créé Crocodile Brothers Zero. Après plus de quinze ans passés au sein de grandes maisons, il s’aventure en solo, créant des cognacs raffinés et des alternatives sans alcool.