Framboise & Citron Vert bio

Un kombucha artisanal fruité et rafraîchissant qui marie la douceur de la framboise à la vivacité du citron vert. Élaboré à base de thé vert bio, il est faible en calories, naturellement pétillant et sans alcool – une belle alternative saine aux sodas.

Notes de dégustation

Aspect : Rosé clair, légèrement trouble

Nez : Arômes frais de framboise, touche d’agrumes

Bouche : Douceur fruitée en attaque, acidité équilibrée, fines bulles naturelles

Finale : Vive, désaltérante, légèrement citronnée

Profil sensoriel

Fruité : WAAA

Végétal / Botanique : WA

Acidité : WAA

Douceur : WA

Amertume : WA

Pétillance : WAA

Rondeur : WA

Complexité : WA

Équilibre : WAA

Ingrédients & Élaboration

R-Kombucha 97,95 % (eau filtrée, sucre de canne blond* 6 %, thé vert Sencha* 0,6 %, culture de Kombucha)

Jus de framboise* 1,5 %, jus de citron vert* 0,5 %, arôme naturel de framboise* 0,05 %

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Méthode de fabrication : Fermentation de 10 jours, pasteurisation flash pour stabilisation

Spécificités : Bio, sans alcool, sans allergènes, sans gluten, sans édulcorants ni colorants

Bienfait

Naturellement riche en probiotiques, améliore la digestion et l’équilibre intestinal. Faible en calories et sans alcool.

Accord mets & boissons

Parfait avec des plats froids, des wraps végétariens ou un dessert aux fruits rouges

Mixologie

À mélanger avec de la menthe fraîche et un trait de citron pour un mocktail rafraîchissant

Conseils de service

Température idéale : 6-8 °C

Moment idéal : Déjeuner estival, pause detox ou apéritif sans alcool

Verres conseillés : Verre à vin ou verre à cocktail

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 51 kJ / 12 kcal

Matières grasses : 0 g

Glucides : 2,5 g

Dont sucres : 2,5 g

Protéines : 0,5 g

Sel : 0 g

Producteur

Ritual Kombucha est une brasserie artisanale indépendante implantée à Strasbourg. Elle défend une vision de la boisson saine et vivante, sans compromis sur la qualité. En respectant les traditions ancestrales de fermentation et en s’appuyant sur des ingrédients biologiques et équitables, la marque propose une alternative responsable, moderne et rafraîchissante aux sodas et boissons alcoolisées. Un artisanat engagé au service du bien-être.