Garrigue

Concentré artisanal mêlant gingembre bio, miel bio et infusions de thym et romarin. Sans conservateurs, riche en saveurs naturelles.

Notes de dégustation

Robe : Ambrée, limpide

Nez : Miel, thym, romarin, gingembre

Bouche : Douceur épicée, florale

Finale : Longue, aromatique, légèrement sucrée

Profil sensoriel

Amertume : WA

Acidité : WA

Douceur : WAA

Fruité : WA

Épicé / Botanique : WAA

Complexité : WAA

Rondeur : WAA

Persistance aromatique : WAA

Équilibre : WAA

Ingrédients & Élaboration

Gingembre du Pérou* 25%, citron* 12%, sucre de canne*, miel de lavande* (12%), eau, herbes* (5%) (thym, romarin)

Méthode : Infusion des herbes, pressage à froid

Spécificités : Sans additifs ni conservateurs

Origine : France

(*issus de l’agriculture biologique)

Accords mets & boissons

Plats méditerranéens, fromages affinés, desserts au miel

Mixologie

Infusion chaude : 25 ml dans 10 à 20 cl d’eau chaude

Cocktail sans alcool : eau pétillante, glaçons, branche de romarin

Conseil : Peut aussi parfumer sauces ou desserts au miel

Conseils de service

Température idéale : Chaud ou frais

Verre conseillé : Tumbler, verre à infusion

Conseil général : À déguster pur ou allongé

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Énergie : 129 kcal

Lipides : <0,40 g

– dont saturés : <0,20 g

Glucides : 31,7 g

– dont sucres : 30,8 g

Protéines : 0,48 g

Sel : <0,025 g

Producteurs

Kaukani est une marque française engagée dans la production artisanale de concentrés de gingembre bio, valorisant la naturalité et la qualité des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Leur savoir-faire met l’accent sur le pressage à froid pour préserver les saveurs et les bienfaits naturels. La marque prône une démarche responsable, sans ajout de sucres ni conservateurs, pour offrir des produits sains et authentiques. Kaukani s’inspire des traditions méditerranéennes en y apportant modernité et exigence