Orange

Une boisson pétillante fermentée à base de cascara, enrichie d’un zeste d’orange pour une touche fraîche et acidulée. Sans sucres ajoutés, elle combine les arômes fruités de la cascara et la vivacité de l’orange pour une expérience équilibrée.

Notes de dégustation

Aspect : Ambré clair, limpide, bulles fines naturelles

Nez : Arômes fruités de cascara, notes fraîches et acidulées d’orange

Bouche : Attaque acidulée, équilibre entre douceur naturelle et fraîcheur orange

Finale : Rafraîchissante et persistante

Profil sensoriel

Fruité : WAAA

Végétal / Botanique : WAA

Acidité : WAAA

Douceur : WA

Amertume : WA

Pétillance : WAAA

Rondeur : WA

Complexité : WAA

Équilibre : WAAA

Ingrédients & Élaboration

Ingrédients : Eau, cascara biologique fermentée, jus d’orange bio, levures naturelles, gaz carbonique naturel

Méthode de fabrication : Fermentation naturelle, assemblage et gazéification naturelle

Spécificités : Sans sucre ajouté, bio, non pasteurisé

Bienfaits

Boisson naturelle riche en antioxydants, fraîche et énergisante

Accord mets & boissons

Accompagne parfaitement apéritifs, plats légers et desserts à base d’agrumes

Mixologie

Idéal avec un mocktail à base de jus de pomme frais, gingembre et un trait de cannelle, pour une touche chaleureuse et fruitée.

Conseils de service

Température idéale : 6-8 °C

Moment idéal : Apéritif, pause fraîcheur

Verres conseillés : Verre tulipe, verre tumbler

Producteurs

Kaskaf célèbre la cascara, ce trésor méconnu qu’est la coque de cerise de café, en la transformant en boissons fermentées artisanales et bio. Avec des recettes naturelles, pétillantes et pleines de caractère, Kaskaf propose une alternative saine et écologique aux sodas classiques. La marque s’engage pour la valorisation des sous-produits du café, la durabilité et la richesse des saveurs authentiques, inscrivant ses produits dans une démarche respectueuse de la nature et de ses consommateurs.