PIERRE Zéro Signature Chardonnay

Pierre Zéro Chardonnay est une boisson désalcoolisée raffinée (0,0 % vol.), conçue pour offrir une alternative élégante aux vins blancs secs. Issue du cépage Chardonnay, cette cuvée sans alcool révèle une belle expression aromatique, tout en conservant fraîcheur, structure et équilibre. Grâce à une vinification traditionnelle suivie d’un procédé de désalcoolisation douce, elle préserve toute la typicité du cépage.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.

Nez : Notes de fruits à chair blanche (pomme, poire), agrumes et fleurs blanches, avec une touche légèrement boisée.

Bouche : Fraîche, souple et équilibrée, avec une belle rondeur et une acidité délicate.

Finale : Vive et fruitée, avec une belle persistance aromatique.

PROFIL SENSORIEL

Fruité : WAAA

Floral : WAA

Boisé : WA

Acidité : WA

Rond : WA

Persistance : WAA

INGRÉDIENTS & ÉLABORATION

Ingrédients : Vin désalcoolisé (cépage Chardonnay), moût de raisin concentré, arômes naturels, acide citrique, dioxyde de soufre (conservateur).

Méthode : Vinification traditionnelle avec désalcoolisation douce par évaporation sous vide à basse température.

Spécificités : Sans alcool (0,0 %), faible en calories, sans fermentation secondaire.

Origine : Languedoc, France.

ACCORDS METS & BOISSONS

Poissons grillés ou en sauce légère.

Fruits de mer (crevettes, coquilles Saint-Jacques).

Volaille rôtie ou à la crème.

Fromages à pâte molle (brie, camembert).

Tartes aux fruits jaunes (pomme, poire, pêche).

CONSEILS DE SERVICE

Température idéale : 8–10 °C

Verre conseillé : Verre à vin blanc

Conseil : Servir frais pour révéler toute la finesse du Chardonnay

VALEURS NUTRITIONNELLES (POUR 100 ML)

Énergie : 80 kJ / 19 kcal

Glucides : 4,0 g (dont sucres : 4,0 g)

Matières grasses : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : < 0,02 g

PRODUCTEURS

CHAVIN est une maison française experte dans l’univers des vins désalcoolisés. Fondée par Mathilde Boulachin, elle incarne l’excellence française à travers des cuvées innovantes, respectueuses du terroir et de la tradition viticole. Pierre Zéro Chardonnay est l’une des références incontournables de la gamme, alliant plaisir, élégance et accessibilité