SOCIETY DE LA RASSI Sparkling Chardonnay 75 cl

Neue Brut 2024 est un Chardonnay La Mancha délicatement désalcoolisé (0,5 % ABV) qui marie la fraîcheur de la poire et de la fleur de pêche blanche avec une subtile minéralité et une touche de brioche. Des bulles vives et persistantes ainsi qu’une acidité nette en font une alternative sophistiquée sans alcool pour toutes les occasions.
Fait à partir de 100% de raisins Chardonnay provenant d’Espagne, avec de fines bulles, c’est le plus proche que vous puissiez obtenir du Champagne sans alcool.

Notes de dégustation
Robe : un noyau doré pâle lumineux avec un flux constant de fines bulles nacrées

Nez : fleur d’agrumes et écorce de mandarine sur une note minérale propre et crayeuse

Bouche : des agrumes éclatants et une fleur d’oranger glissent sur une mousse crémeuse avec un claquement minéral précis

Profil sensoriel

Fruité : WAA

Acidité : WA

Tanin : N/A

Rondeur : WAA

Fraîcheur : WAAA

Boisé / Élevage : WA

Complexité aromatique : WAAA

Persistance : WAAA

Équilibre : WAAA

Ingrédients & élaboration

Ingrédients : Vin désalcoolisé, moût de raisin, acacia, dioxyde de carbone. Contient des sulfites.

valeurs : 0,5%, sans gluten, vegan, sans OGM, Production biologique

Origine : Espagne

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
Énergie : 15 kcal

Matières grasses : 0 g

Acides gras saturés : 0 g

Protéines : 0 g

Glucides : 4 g

Dont sucres : 1,5 g

Sel : 0 g

Producteurs
Affiné grâce à notre processus méticuleux de désalcoolisation, Society De La Rassi offre une expérience de vin pétillant unique en son genre. Nos raisins millésimés 100% Chardonnay sont soigneusement sélectionnés pour conserver l’arôme riche et la saveur du Champagne Brut traditionnel tout en adoptant une essence sans alcool qui incarne le luxe sans limites.
Notre éthique est ancrée dans la durabilité, l’authenticité et un engagement indéfectible envers la qualité. De notre technique innovante de distillation sous vide à notre dévouement à préserver l’écosystème naturel de nos vignobles, chaque décision que nous prenons reflète notre passion pour créer un produit qui non seulement ravit mais inspire.